Diese Leberwurst besteht nur aus Geflügel und beinhaltet Fett in sehr geringen Mengen. Ihr findet auch keine schädlichen Zusatzstoffe in der Wurst und Gluten gleich garnicht. Sie eignet sich hervorragend für empfindliche Mägen oder Bauchspeicheldrüsenerkrankungen. Allergene sind auch nicht enthalten. Eine schmackhafte, sanfte Belohnung für Zwischendurch. Gut auf Vorrat herzustellen wenn man sie danach in Gläser einkocht. Man braucht für das Rezept keinen Fleischwolf, ein Pürierstab genügt.
