Zu den schönsten Momenten im Herbst zählt für uns das Pilze sammeln. Der Geruch des Waldes, der feuchten Erde und der frisch gewachsenen Pilze, da fühlt man sich willkommen und frei. Profis sind wir nicht, aber einige Sorten sammeln wir seit Jahrzehnten immer wieder, in unserem Lieblingswald. Da gibt es neben Steinpilzen und Maronen auch Butterpilze, Rehkappen, Reizker, Krausglucke und Sandpilze. Und schon ist der Korb voll und man setzt sich daheim, mit einem schönen, warmen Tee, an den Tisch und putzt sie gemeinsam. Meistens haben wir so viele, das wir sie einfrieren und im Winter davon tolle Gerichte zaubern. Oft gebe ich sie auch einfach in Bratensoßen oder in Wild- oder Rindergulasch.
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